j9九游会官方焖煮能让香菇充分摄取汤汁-九游会体育-九游会欧洲杯-九玩游戏中心官网

今天给各人共享一齐素焖香菇j9九游会官方，别小看它是素的，滋味可不比肉差，嫩滑爽口，配饭那叫一个绝，作念法也不复杂，厨房生手也能浮松措置。

所需食材：

备香菇、芹菜、花椒、牛肝菌油、松茸鲜、味精、花生酱

作念法门径：

第一步：香菇洗干净，把根部切掉，然后切成小块，芹菜切成碎末备用。

第二步：平底锅纵火上烧热，花椒往里一放，立马香味就出来了。这个技术把切好的香菇放进去，用小火迟缓煎。记着，火千万别大，不然香菇容易糊。迟缓煎，两面齐要煎出金黄色。这技术香菇的水分就跑出来了，吃起来也会更有嚼劲。

第三步：香菇煎得差未几了，倒入松茸鲜，翻炒均匀。这个技术不错加点水，转小火焖煮须臾。这一步很要道，焖煮能让香菇充分摄取汤汁，滋味更浓。

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第四步：香菇煮得差未几了，加入味精和花生酱拌匀。这些调料一加，整锅菜的香味就更足了。再炖个半小时傍边，终末大火收汁，让汤汁浓稠点，香菇看起来也更有色泽。

第五步：出锅前，把芹菜碎撒进去，再来点牛肝菌油拌匀。芹菜碎让整说念菜多了一点幽香，牛肝菌油则把香气拉满。翻炒两下，香味立马四溢，这技术装盘就行。

是不是很浅薄？这说念菜咱作念得饶有兴致，吃起来比肉还香，不信你试试。何况内部的芹菜和香菇搭配得相配好，一个脆一个滑，两者交融后险些即是舌尖上的享受。

小贴士：

1.干煎香菇是要道门径，千万别歪邪。香菇里的水分得煎出来，这么吃的技术更有嚼劲，也辞让易腻。

2.牛肝菌油提议还是备上一瓶，这东西真的香菇的灵魂伴侣，没它滋味少一半。确凿莫得，香油也能拼凑，但口感香气还是差了点。

3.炖煮的时辰尽量别省，30分钟差未几j9九游会官方，香菇在迟缓炖煮中才调澈底摄取汤汁里的滋味，吃起来愈加浓郁。

发布于：广东省